Local

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Los alimentos que servimos son, en gran parte, de producción local y ecológica:
El pan y las mermeladas que servimos los hacemos en casa.
La miel es de abejas vecinas, nos provee un apicultor del pueblo, al igual que las carnes de cerdo ibérico frescas.
Los jamones, chacinas y quesos que ofrecemos son todos productos excelentes de la Sierra de Aracena. Estos ejemplos son una muestra de nuestro compromiso: de calidad natural y local.